Abstract Aufgabenstellung des Projekts

Ziel des Projektes ist es, ein EDV-gestuetztes Verfahren zu entwickeln, welches das Erkennen und Beseitigen von Umweltbelastungen und die jährliche Wiederholung einer Umweltanalyse in Hotels mit geringem Aufwand ermoeglicht. Dies erfordert ein rationelles Vorgehen, das die Integration aller Analyseschritte und Vorgehensanleitungen, die Automatisierung von Berechnungen und Routinevorgaengen sowie die Vermeidung von redundanten Arbeiten beinhaltet. Das zu entwickelnde EDV-Tool soll sowohl den Einstieg in Umweltwettbewerbe ermoeglichen als auch zur Grundlage für ein Umweltmanagement nach EMAS und/oder ISO 14001 dienen. Es orientiert sich an den branchenspezifischen Umweltproblemen in der Hotellerie und ist insbesondere auch für kleine und mittlere Betriebe einsetzbar. Hierzu ist es auch notwendig, ein kostenguenstiges Verfahren zum Update und zur Weiterfuehrung der Umweltberichterstattung bereitzustellen. Somit erhaelt der Hotelier ein Instrument, seine Umweltverantwortung neu zu analysieren und es können sich außer positiven Umweltauswirkungen und Marketingeffekten auch Kosteneinsparungen und Verbesserungen innerhalb des Qualitätsmanagements z.B. durch Umstrukturierungen und Neuorganisationen ergeben.

Kurzbeschreibung des Projekts

Um ein praktikables, attraktives und kostenguenstiges Verfahren für das betriebliche Umweltmanagement zu erhalten, erscheinen folgende Punkte zentral:

Durch die Identifikation von finanziell günstigen Massnahmen wird der Nutzen der Analyse erhoeht. Aus diesem Grund sollen neben den umweltseitigen Effekten sowohl die Kosten von Massnahmen als auch die damit erzielbaren Kosteneinsparungen ausgewiesen werden.

Durch die Nutzung des Wissens von branchenspezifischen Umweltbelastungen und moeglichen Verbesserungsmassnahmen kann die Analyse zielgerichtet erfolgen. Deshalb sollen branchenbezogene Kennzahlen ermittelt werden, die zum Benchmarking herangezogen werden koennen.

Durch den fruehzeitigen Ausschluss irrelevanter Bereiche und ungeeigneter Massnahmen wird der Arbeitsaufwand verringert und die Vorgehensweise flexibel gestaltet.

Deshalb umfasst das zu entwickelnde Tool mehrere Teile:

Betriebsmittelerfassung Kennzahlenermittlung und -vergleich Analyse von Prozessen und Dienstleistungen (Feinanalyse) Massnahmenvorschläge und –analyse Analyse von Standardmassnahmen für den viabono Kriterienkatalog Umweltberichterstattung (für Oeko-Audit Verordnung und ISO 14001)